欢迎访问陕西交通控股集团有限公司榆靖分公司网站! 今天是 2018年11月1日 星期五 戊戌年 九月廿五
当前位置: 首页 职工文艺

童年的记忆

作者:杨安文章来源:榆林管理所发布日期:2021-08-30 09:39:51浏览量:119

今年五一期间,我回了一次老家,从去陕北上大学算起,时至今日,我已离开“家乡”十八年了,回家的次数屈指可数。目前在陕北,我不仅是和谐发展的陕西交控大家庭的一员,而且也有了属于自己的幸福温馨的小窝,本来想把父母接到我自己身边生活,可父母无法舍弃故土,死活不愿来,我也没有办法,只好一年回来看他们几次,每次都很匆忙,总感觉亏欠父母的太多太多.......
      再次回到这里,正值父母准备旧房拆旧翻新,看着眼前破败的石头墙,我模糊地思索着老屋斑驳的墙壁,带着尘土高低起伏不平的地面,曾经古老的旧家具,迎着微风吹来的青草香夹杂的泥土味,沐浴着南方早来的闷热气息,我的心头掠过一阵温暖,这是我日日夜夜思念的家乡啊!哦,在异地他乡为生活奔波拼搏的我又回来了。
      儿时的记忆就像老旧电影的画面一样不断回放!记忆中家乡的味道,那是所有安康人最熟悉的一碗“浆水面”。做浆水面用的浆水就像是陕北人熟悉的沙盖菜,均由发酵而成。在我老家,浆水酸菜的原料是常见的雪地红和油菜。小时候虽然吃饱肚子早已不是问题,但家里也买不起更多昂贵新鲜的蔬菜,饭食也的确非常简单,这也许是陕南人爱吃面的原因吧!吃肉自然不敢多想,一年到头就盼个逢年过节、赶事爬席,走亲访友美美吃上几顿肉,因此有不少人“不吃肉”不喜欢食肉,甚至对肉过敏,我小时候就有过过敏的症状,老家方言叫“出风”,直到现在,家乡还保留着“多素少肉”以素食为主的饮食习惯,这也是南北饮食文化明显的差异。
      以前小时候在老家,我喜欢吃家乡的浆水面,可能是因为浆水面的味道鲜美,也可能是那个年代解决温饱的需要;而现在我每次回到家中,就赶着吃一碗母亲亲手做的香喷喷,带着热气略有烫嘴的浆水面,却是因为浆水面制作过程中倾注了妈妈浓浓的爱和浓的化不开的乡愁,家乡的味道就是妈妈的味道。它驱赶了我距离家乡800多公里遥远路途一路风尘的疲惫,也将我离开家乡十八年对父母的愧疚,无法弥补的爱,对老家一切的记忆存储,几经发酵,不断扩散,慢慢地平铺开来……而我早已迷醉其中了。